La précaution avant d'utiliser la préparation enzymatique

1. Préparations enzymatiquesdevrait être inclus dans la formule de calcul du coût
La phytase microbienne produite par la bio-ingénierie peut dégrader le phytate et libérer du phosphore, du calcium, de l'énergie et des protéines disponibles. La quantité de phosphore, de calcium et d’autres nutriments libérée augmente linéairement jusqu’au niveau recommandé. Lorsque le niveau de phytase dépasse la quantité ajoutée de 500ftu/kg, la libération de nutriments continuera à augmenter, mais la libération par unité de phytate a tendance à diminuer. Par conséquent, il n’est pas économique d’ajouter de la phytase au-delà du niveau recommandé. La β-glucanase et l'enzyme pentosane peuvent dégrader efficacement le contenu de certaines matières premières dans les aliments pour animaux β-dextrane et pentosane. Ces deux polysaccharides non amylacés hydrosolubles sont des facteurs anti-nutritionnels. Ces facteurs anti-nutritionnels peuvent se combiner à une grande quantité d’eau pour augmenter la viscosité du liquide du tube digestif. Réduit l’effet du substrat nutritif et des enzymes endogènes dans le tube digestif, entraînant une diminution de l’efficacité des nutriments. La β-glucanase et l'enzyme pentosane ajoutées au régime alimentaire à base de farine de maïs et de soja contenant moins de facteurs anti-nutritionnels n'ont pas amélioré de manière significative les performances des animaux ; L'ajouter à l'alimentation principalement composée de seigle, d'orge et de blé et à l'alimentation contenant davantage de matières alimentaires non conventionnelles peut grandement améliorer les performances de production des animaux. Avec l'augmentation de la teneur en aliments non conventionnels dans le régime alimentaire, l'effet d'amélioration est plus évident ; L'effet d'amélioration du même régime était plus évident avec l'augmentation de l'ajout d'enzymes, mais l'effet d'amélioration de l'enzyme unitaire diminuait. Quel que soit le type de matières premières alimentaires, l’ajout excessif de β-glucanase et de pentosanse n’est pas non plus rentable. En conclusion, lors de la préparation du régime le moins cher et du calcul des avantages, la préparation enzymatique doit être incluse dans le calcul du coût de la formule.

2. Facteurs affectantactivité enzymatiquedevrait être considéré
La préparation enzymatique elle-même est une sorte de protéine. Tout facteur affectant les protéines affectera l’activité de la préparation enzymatique. L'activité de l'enzyme augmente avec l'augmentation de la température, mais lorsque la température est élevée dans une certaine mesure, l'enzyme se dénature et perd son activité. Généralement, la température optimale d'activité enzymatique est de 30 à 45 ℃. Lorsqu’elle dépasse 60 ℃, l’enzyme se dénature et perd son activité. Le PH affecte également l’activité enzymatique. Lorsque les autres conditions restent inchangées, l’activité enzymatique est la plus élevée dans une certaine plage de pH. Généralement, le pH optimal de l'activité enzymatique est proche de la neutralité (6,5 ~ 8,0). Il existe cependant des exceptions, comme le pH optimal de la pepsine est de 1,5 [7]. L'acide monoiodoacétique, le ferricyanure et les ions de métaux lourds peuvent se lier ou réagir avec les groupes essentiels de l'enzyme, entraînant une perte d'activité enzymatique. Par conséquent, dans le processus de production d'aliments pour animaux, nous devons prêter attention à l'influence de la température, de l'acidité et de l'alcalinité, des ions de métaux lourds et d'autres facteurs sur la préparation enzymatique, afin d'obtenir le meilleur effet d'utilisation de la préparation enzymatique.

3. Le contenu et le prix effectifs doivent être pris en compte lors de l'achatpréparation enzymatique
Il existe de nombreux types de préparations enzymatiques sur le marché. Lors de l'achat de préparations enzymatiques, les utilisateurs doivent choisir des préparations enzymatiques qui peuvent non seulement garantir un contenu efficace, mais également être moins chères. Ils ne devraient pas seulement considérer le prix bon marché et non le contenu efficace.

4. L'alimentation des objets doit être prise en compte lors de l'utilisationpréparations enzymatiques
L’effet de la préparation enzymatique était évident chez les animaux monogastriques, mais pas chez les herbivores. Par conséquent, l’ajout de préparation enzymatique ne peut être envisagé dans l’alimentation des herbivores.

5. Il convient de prêter attention au contrôle de la qualité des préparations enzymatiques
Désormais, de nombreux services d'analyse des aliments pour animaux peuvent tester le contenu efficace des préparations enzymatiques. Lors de l'achat, les utilisateurs peuvent envoyer des échantillons aux services concernés pour inspection afin de garantir la qualité fiable des préparations enzymatiques achetées.