Le bêta-glucane est le polysaccharide composé de glucose, ils sont principalement combinés via β-1,3, qui est la forme de connexion de la chaîne de glucose. Il peut activer le macrophage et le leucocyte neutrophile etc., de sorte que l'augmentation du contenu de leucocyte, cytokinine et anticorps spécial, excite le système immunitaire du corps humain. Et le corps peut avoir de meilleures préparations pour résister à la maladie causée par les microbiens.
