La gomme de guar est l'un des polymères naturels les plus efficaces et les plus hydrosolubles. À de faibles concentrations, elle peut former une solution très visqueuse ; il présente des propriétés rhéologiques non newtoniennes et forme un gel acido-réversible avec le borax. En raison de ses propriétés uniques, il a été utilisé dans les aliments, les produits pharmaceutiques, les cosmétiques, les soins de santé personnels, le pétrole et les moustiques visqueux. Produits chimiques, fabrication du papier et industries de l'impression et de la teinture de textiles. processus d'agrégation, d'extraction, d'évaporation et de broyage, il est largement utilisé dans des industries telles que l'alimentation, le pétrole, le ming, la pharmacie et le textile.
La gomme de guar
Gomme de guar CAS:9000-30-0
Gomme de guar Propriétés chimiques
MF : C10H14N5Na2O12P3
MW : 535.145283
EINECS : 232-536-8
Solubilité : Il donne un mucilage de viscosité variable lorsqu'il est dissous dans l'eau, pratiquement insoluble dans l'éthanol (96 pour cent).
Également connue sous le nom de guar, la gomme de guar est fabriquée à partir de légumineuses appelées fèves de guar. C'est un type de polysaccharide, ou une longue chaîne de molécules de glucides liées, et composé de deux sucres appelés mannose et galactose.
La gomme de guar est fréquemment utilisée comme additif alimentaire dans de nombreux aliments transformés.
Il est particulièrement utile dans la fabrication des aliments car il est soluble et capable d'absorber l'eau, formant un gel qui peut épaissir et lier les produits.
La gomme de guar est un additif alimentaire utilisé pour épaissir et lier les produits alimentaires. Il est riche en fibres solubles et faible en calories.
Gomme de xanthane CAS : 9000-30-0 Spécifications :
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Article |
Standard |
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Nom de la marchandise |
Gomme de guar en poudre |
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Apparence |
poudre blanc cassé à blanc jaunâtre |
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Visosité de 2 HRS |
5500-6000CPS |
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Humidité (%) |
â12 |
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Passage à 200 mesh (%) |
96min |
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Résidu insoluble dans l'acide (%) |
â2 |
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Arsenic |
3 ppm maximum |
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Nombre total de latte |
5000/g max |
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Levure/moisissure |
500/g max |
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E Coli |
Absent |
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Salmonelle |
Absent |
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Point de fusion (℃) |
92 ~ 96 |
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PH |
5,0 ~ 7,0 |
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Mener |
10 ppm maximum |
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Heavy métal |
20 ppm maximum |
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Stockage |
à l'ombre |
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Emballage |
25kg/sac |
Gomme de guar CAS:9000-30-0 Advantages /Function
1.Maintien du poids
Des études suggèrent que la gomme de guar pourrait améliorer la santé digestive et diminuer la glycémie, le cholestérol sanguin, l'appétit et l'apport calorique.
2.Santé digestive
La gomme de guar est riche en fibres, elle peut favoriser la santé de votre système digestif. Et elle a aidé à soulager la constipation en accélérant les mouvements dans le tractus intestinal.
3. Soulager la constipation et la diarrhée
Prendre de la gomme de guar par voie orale semble soulager la constipation et la diarrhée chez certaines personnes.
4. Diminution du taux de sucre dans le sang.
C'est parce que c'est un type de fibre soluble, qui peut ralentir l'absorption du sucre et conduire à une réduction du taux de sucre dans le sang.
Gomme de guar CAS:9000-30-0 Application:
1. Qualité cosmétique : utilisé comme revitalisant, agent antistatique et épaississant pour les cheveux et la peau, adapté au shampooing et au revitalisant.
2. Qualité industrielle : Dans l'industrie de l'exploration pétrolière, la gomme de guar est largement utilisée à des fins d'épaississement telles que la fracturation et le forage du pétrole. Dans l'industrie du papier, la gomme de guar peut répondre aux exigences de zéro émission des usines modernes. Il peut maintenir ou améliorer l'uniformité du papier tout en améliorant la rétention du papier et la filtration de l'eau. C'est un additif de protection de l'environnement prometteur.
3. Qualité alimentaire : la gomme de guar peut être utilisée comme stabilisant et épaississant d'émulsion.
