Le chlorhydrate de pyridoxine fait référence à un groupe de composés chimiquement très similaires qui peuvent être interconvertis dans les systèmes biologiques. La vitamine B6 fait partie du groupe des complexes de vitamines B et sa forme active, le pyridoxal 5'-phosphate (PLP), sert de cofacteur dans de nombreuses réactions enzymatiques dans le métabolisme des acides aminés, du glucose et des lipides. La vitamine B6 est une vitamine hydrosoluble. et fait partie du groupe complexe de vitamines B. Plusieurs formes de la vitamine sont connues, mais le phosphate de pyridoxal (PLP) est la forme active et est un cofacteur dans de nombreuses réactions du métabolisme des acides aminés, notamment la transamination, la désamination et la décarboxylation. Le PLP est également nécessaire à la réaction enzymatique régissant la libération du glucose à partir du glycogène.
