La poudre de vanilline est l'une des saveurs importantes avec une odeur dense de crème douce.
Vanillinee
Vanillinee CAS NO:121-33-5
Vanillinee Introduction:
Vanillinee, (also known as methyl vanillin), is an organic compound with the molecular formula C8H8O3.
Ses groupes fonctionnels comprennent l'aldéhyde, l'éther et le phénol. la vanilline est le composant principal de l'extrait de gousse de vanille.
On le trouve également dans le café torréfié et le pin rouge chinois. La méthyl vanilline est utilisée par l'industrie alimentaire ainsi que l'éthyl vanilline.
Vanillinee Specification:
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Nom |
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Vanillinee |
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Apparence |
Poudre de cristal blanc |
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Odeur |
Odeur dense comme la gousse de vanille |
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Pureté |
99% min |
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Point de fusion |
81-83â „ƒ |
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Solubilité |
1 g de smaple peut dissous dans 3 ml d'alcool à 70% |
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Heavy métal |
10 ppm |
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Arsenic |
0,0003% maximum |
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Résidu d'allumage |
0,05% maximum |
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Perte au séchage |
0,5% maximum |
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Emballage |
25kg / tambour |
Vanillinee Function:
1.Vanillinee powder is one of the important flavors with a dense of sweet cream odor.
2.Vanillinee powder is widely used in confectionary, ice cream, beverage, cake, chocolate, bread, biscuit.
3. Vanillinee can also be used in cigarettewine and feedstuff well as in cosmetic, and in perfuming of rubber, plastic and other products.
4. Il est également utilisé en médecine pharmaceutique, galvanoplastie et autres industries et réactif chimique.
Vanillinee Application:
La plus grande utilisation de la vanilline est comme arôme, généralement dans les aliments sucrés. Les industries de la crème glacée et du chocolat représentent ensemble 75% du marché de la vanilline comme arôme, de plus petites quantités étant utilisées dans les confiseries et les produits de boulangerie.
Vanillinee is also used in the fragrance industry, in perfumes, and to mask unpleasant odors or tastes in medicines, livestock fodder, and cleaning products.
Vanillinee has been used as a chemical intermediate in the production of pharmaceuticals and other fine chemicals. In 1970, more than half the world's vanillin production was used in the synthesis of other chemicals.
De plus, la vanilline peut être utilisée comme colorant à usage général pour développer des plaques de chromatographie sur couche mince (CCM) pour aider à visualiser les composants d'un mélange réactionnel. Cette teinture donne une gamme de couleurs pour ces différents composants.
