L'éthyl vanilline est l'une des principales saveurs et parfums comestibles et la matière première de l'industrie des additifs alimentaires. Il a un parfum corsé et durable de gousse de vanille et est 3-4 fois plus parfumé que la vanilline. Il est largement utilisé dans les aliments, les bonbons, les bonbons, les glaces, les boissons et les cosmétiques comme fixateur et additif de parfum. Il est également utilisé comme intermédiaire pharmaceutique, additif alimentaire et dans l'industrie de la galvanoplastie.
Il existe trois formes dans la nature, à savoir l'acide D-malique, l'acide L-malique et son mélange d'acide DL-malique. Poudre cristalline ou cristalline blanche à forte absorption d'humidité, facilement soluble dans l'eau et l'éthanol. Avoir un goût aigre agréable et spécial. L'acide malique est principalement utilisé dans l'industrie alimentaire et médicale.
L'acide L-malique, en tant qu'acidulant, est particulièrement approprié pour les gelées et les denrées alimentaires contenant des ingrédients de fruits. Il peut conserver la couleur naturelle du jus. Utilisé dans les boissons santé, il résiste à la fatigue et protège le foie, les reins et le cœur.
D- (+) - L'acide malique est constitué de cristaux blancs ou de poudre cristalline blanche, soluble dans l'eau, l'alcool et d'autres solvants organiques. Sa solution aqueuse est acide.
La DL-Méthionine est l'une des formes physiques de la méthionine. La DL-Méthionine n'est pas la forme naturelle de la méthionine.La méthionine est l'un des acides aminés essentiels constituant le corps humain, impliqué dans la synthèse des protéines. Parce qu'il ne peut pas être généré dans le corps lui-même, il doit être obtenu de l'extérieur.
Le xylitol est un édulcorant naturel de polyol à 5 carbones. Il se trouve dans les fruits et légumes, et est même produit par le corps humain lui-même. Il peut absorber la chaleur lorsqu'il est dissous dans l'eau, avec une fonction d'absorption d'humidité, et une diarrhée transitoire peut être induite en cas de prise excessive. Le produit peut également traiter la constipation.
