H&Z Industry est un grand fabricant fiable et professionnel d'additifs pour l'alimentation humaine et animale. H&Z Industry a établi une relation de coopération avec le laboratoire de l'Université du Shandong pour répondre aux exigences du client en matière de stabilité des produits et à la forte demande des consommateurs en matière de développement de produits.
Notre objectif est de développer et de produire des ingrédients alimentaires naturels haut de gamme, sûrs et sains.Nos additifs pour l'alimentation humaine et animale se réfèrent à la conservation, à l'antisepsie, à l'arôme, à l'édulcoration et à l'amélioration de la nutrition.Comme: la lécithine, le sorbate de potassium, le propionate d'ammonium, la saccharine sodique.
L'alginate de sodium est utilisé pour remplacer l'amidon, la gélatine comme stabilisant de la crème glacée, contrôlant la formation de cristaux de glace et améliorant la saveur de la crème glacée. Il peut également stabiliser les boissons mélangées comme la crème glacée au sucre, le sorbet, le lait congelé, etc.
Le L-Glutathion est composé de glutamate, de cystéine et de glycine et se trouve dans presque toutes les cellules du corps.
Le glutathion se présente sous forme réduite (g-sh) et sous forme oxydée (g-s-s-g). Le glutathion est une poudre cristalline blanche ou presque blanche, sans odeur, facilement soluble dans l'eau, insoluble dans le solvant organique comme l'alcool.
Le poly(L-glutamate) est un biopolymère naturel, multifonctionnel et biodégradable. Il est produit par fermentation par Bacillus subtilis à l'aide d'acide glutamique. Le PGA est constitué de monomères d'acide glutamique réticulés entre les groupes Î-amino et ³-carboxyle, et le poids moléculaire du PGA est généralement compris entre 100 et 1000 kDa. Il est soluble dans l'eau, comestible et non toxique pour l'homme, et respectueux de l'environnement. Il a de larges applications dans les domaines de la médecine, de l'alimentation, des cosmétiques et du traitement de l'eau.
La niacinamide est une vitamine hydrosoluble qui fait partie du groupe des vitamines B. La niacine se transforme en niacinamide dans le corps. Bien que les deux semblent identiques, la niacinamide a ses propres bienfaits pour la santé.
L'acide érythorbique est un antioxydant important dans l'industrie alimentaire. Il peut conserver la couleur et la saveur naturelle des aliments et prolonger leur conservation sans aucune toxicité ni effet secondaire. Il peut être utilisé dans la transformation de la viande, des fruits, des légumes, des confitures en conserve, etc. Il est également utilisé dans les boissons, telles que la bière, les vins de raisin, les boissons gazeuses, le thé aux fruits, les jus de fruits, etc.
L'érythorbate de sodium est une poudre cristalline blanche, légèrement salée. Il est assez stable dans l'air à l'état sec. Mais en solution, il se détériorera en présence d'air, de traces de métaux, de chaleur et de lumière. Point de fusion supérieur à 200 ℃ (décomposition). Facilement soluble dans l'eau (17g/100m1). Presque insoluble dans l'éthanol. La valeur du pH de la solution aqueuse à 2% est de 5,5 à 8,0. Utilisé comme antioxydants alimentaires, additifs de couleur anti-corrosion, antioxydants cosmétiques. L'érythorbate de sodium peut consommer de l'oxygène dans les cosmétiques, réduire les ions métalliques à haute valence, transférer le potentiel redox vers la plage de réduction et réduire la génération de produits d'oxydation indésirables. L'érythorbate de sodium peut également être utilisé comme additif colorant anticorrosif.
