Lécithine de soja Fabricants

La saccharine sodique est une poudre de cristal blanche avec de légers édulcorants qui est environ 300 fois plus sucrée que le sucre et ne contient aucun

L'acide L-pyroglutamique (également connu sous le nom de PCA, 5-oxoproline, acide pidolique ou pyroglutamate pour sa forme basique) est un dérivé d'acide aminé naturel omniprésent mais peu étudié dans lequel le groupe aminé libre de l'acide glutamique ou de la glutamine se cyclise pour former un lactame C'est un métabolite du cycle du glutathion qui est converti en glutamate par la 5-oxoprolinase. Le pyroglutamate est présent dans de nombreuses protéines dont la bactériorhodopsine. Les résidus d'acide glutamique et de glutamine N-terminaux peuvent se cycliser spontanément pour devenir du pyroglutamate ou être convertis enzymatiquement par les glutaminylcyclases. C'est l'une des nombreuses formes de terminaisons N bloquées qui présentent un problème pour le séquençage N-terminal en utilisant la chimie d'Edman, qui nécessite un groupe amino primaire libre non présent dans l'acide pyroglutamique. L'enzyme pyroglutamate aminopeptidase peut restaurer une terminaison N libre en clivant le résidu pyroglutamate.

L'anhydride succinique est du cristal blanc, l'anhydride succinique est la matière première de la peinture, des médicaments, des résines synthétiques et des colorants.

Le bêta-carotène est la molécule qui donne aux carottes leur couleur orange et fait partie d'une famille de produits chimiques appelés caroténoïdes, que l'on retrouve dans de nombreux fruits et légumes, ainsi que dans certains produits d'origine animale comme les jaunes d'œufs.

La subtilisine protéase (également appelée alcalase protéase) est une enzyme protéique, elle provient de Bacillus licheniformis après sa fermentation et son raffinement, elle est principalement composée de protéase de Bacillus licheniformis, le poids moléculaire est d'environ 27300. C'est une endoprotéase de sérine, peut hydrolyser la macro -molécule de protéine en acide aminé libre, etc.

Le propionate de calcium est une poudre blanche qui peut être utilisé comme inhibiteur de moisissure, conservateur et bactéricide.
Largement utilisé dans l'industrie alimentaire, du tabac et pharmaceutique.Peut également être utilisé dans le caoutchouc butyle pour prévenir le vieillissement et prolonger la durée de vie.Utilisé dans le pain, les gâteaux, la gelée, la confiture, les boissons et la sauce.